Olá, Felipe. Teoricamente, você já estaria utilizando `NATURAL LANGUAGE` como opção, que ignora o caso. Mas você pode forçar também, para ter certeza ou caso esteja utilizando outro modificador: https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/fulltext-natural-language.html

AND MATCH (
p.nomeprod,
p.nomesub,
p.nomeinterno,
p.nomefabricante
) AGAINST ( ‘sofa’)

SELECT DISTINCT * FROM nome_tabela WHERE nome_campo LIKE _utf8 ‘%$consulta%’ COLLATE utf8_unicode_ci OR nome_campo LIKE ‘%$consulta%’

Valeu!

Para quem não funciona:
a) usem UTF8_unicode_ci (não general, o “ci” é “case insensitive) em TUDO (banco de dados, tabela, arquivo, HTML)
b) ao se conectar ao BD usando PHP/mysql, o primeiro command deve ser “SET NAMES utf8”; -> eis o problema, o library MySQL usa Latin-1 como padrão
c) convertem seu BD para unicode verdadeiro. Verdadeiro que dizer que no banco não deve ter “Ã!” e essas coisas, mas “ãçõé” etc. mesmo.

Abraços!

Bruno, o que costumo fazer é sempre comparar de forma desacentuada. A desacentuação pode ser feita na linguagem de programação ou no banco de dados. Como é algo recorrente, crie uma função.
Ex: (php)
<code>$termo = desacentua($termo); </code>
Ou
(sql)
<code>WHERE desacentua(campo) LIKE desacentua('%termo%')</code>

Hélio, grato pela observação. Vai ajudar outras pessoas.

Como acesso mysql via php, não estava setando o charset:

php.net/mysql_set_charset

Agora funciona tudo transparente… sem nenhuma gambiarra

Ex.: Tabela com campo nome e um registro com valor 'João'. Quando pesquisar por 'Joao' teria que ser encontrado o registro com o acento.